李婷：养猪风波

     每次回家都要经过镇上，在车里听到司机说现在我们镇已经是全县最好的镇，为什么会这样呢？因为我们镇成了“养猪大镇”，就在这两年，养猪户突然增多，因为前两年零星的几户养猪的都赚了大钱。先是年老的开始养，接着在外打工的年轻人也开始回家开始养猪，回到家也能感受到村庄已不再是“993861”，青壮年回家了，村庄也变得热闹了。在家里待了几天，还发现一个有趣的现象，养猪户的生活方式都发生了改变，从季节性的忙碌转换成了一种“农民天天要上班，上班之后又上桌”的状态，每天早晨7点到8点之间和下午5点到7点之间，去离家有一段距离的猪圈围住，回来之后开始上桌打麻将，周而复始。

下面说说我们镇的养猪。

生态养殖

记得以前小时候的课本里讲过“生态养殖”，在池塘旁边建猪圈，池塘上面种一些果树或者蔬菜，猪圈周围则还可以养一些鸡和鸭，猪圈的粪一部分直接流入鱼塘喂鱼，猪食的残余会被鸡啄来吃，鸭子则可以在池塘里抓些小鱼来吃。我所观察到的几个养猪场，大致就是这样的一个模式。这样的生态养殖首先要得益于我们的自然条件，丘陵地带的小山丘林立，大多是海拔几十米，一百米以上的有却很少，山与山之间大多是相连的，连接处都会有大大小小的山窝，雨水相对丰富又使得长满树的山上成了天然的短暂蓄水地，于是就在山窝出修建小型水库或者池塘，即可以进行养殖，又可以蓄水灌溉。猪圈大多建在这样的地方，离村居有一定的距离，不受村民影响也不影响村民，同时又拥有一个相对广阔的空间。这样的地势条件是我们很早就拥有的，为什么到现在才开始那么大规模的养猪呢？这还离不开一件大事，也就是这几年修起来的公路，现在的公路已经通道每家每户的门口，宽敞平坦的公路见证了这样一句标语，“要想富，先修路”。路修好了，大猪、小猪和猪饲料的运进运出就变得方便了，为什么就在公路陆续修好的这几年，养猪业开始发达了呢，这不是巧合。

 图1 生态养殖一角

生态养殖何以不环保

生态养殖原本是具有很大的经济效应，并且是利用了大自然的生物链规律的养殖模式，为什么会不环保呢？首先是猪粪的处理方式不合理，因为猪圈旁边的水库或池塘不足以吸收200多头猪的粪便，果树与蔬菜也不需要天天浇肥，导致粪过剩而流入河流。更严重的是有些地区地底是沙质土壤，猪粪会下渗，污染地下水，使得很多居民的饮水成为问题。其次是死猪的处理问题，很少有养猪户将猪深埋到相对偏僻的地方，大多是“随地抛猪”，或者往河里扔，这样的处理方式不仅导致离猪圈相对较近的村民深受其害，还会导致下游的河流到处是死猪，河流又是鸭子和鹅的好去处，死猪所携带的细菌就又从鹅和鸭身上带回到家里，传染给鸡。一种叫“五号病”的猪病泛滥时，便是各种家禽的遭殃之时。

                            图2.蓝天依旧，绿水不再

养猪的经济生态链

镇上的养猪规模主要是以户为主，每一户一次养大概两百头猪，一百头猪按正常的市场价格的话上半年即年前的那一批赚4到5万，另一批则少个一两万，出一批猪要七八个月，有两年大概出三批，平均下来，一年能挣个十万的样子，在农村这样的收入是十分有吸引力的（以上说的都是价格较为稳定的时候）。较大规模的较大群体的养猪使得整个镇上出现了一个养猪的经济生态链，整个镇上的农业生产很大程度上打破了之前单一的自力更生的家庭经营，经济交往也因为养猪变得越来越紧密，利益牵连也越来越多。一部分人靠合伙买车从福建、湖北等地方运小猪进行贩卖，一部分人负责提供饲料，有自己生产的也有代销饲料公司的，农户负责养猪，另一部分则负责贩卖成猪。他们之间的联系十分紧密，不管是各个群体还是群体之间，并且他们当中的一些人还在整个生态链上扮演多种角色，贩饲料的人往往和养猪户合作养猪，这样使得那些缺少资金的农户可以不用因为拿不出那么多资金而养不成猪，贩饲料者也能在只投入一部分资金和饲料之后再成猪之后分一杯羹，养猪户的时间较多而缺乏资金而贩饲料者资金较多缺少时间，两者的合作实现了双赢，其他群体也不乏这样的合作。

经济生态链背后的隐患

   在猪肉价格相对稳定的时候，整个生态链还能够正常的进行。但是不稳定时就会面临很多风险，整个生产链可能会出现断裂。猪肉的价格不好，那么以之前的成本所养出来的猪在面对低价时，只能亏本，那么下一批投入资金将从何处来呢？农民的积蓄有限，所能控制的资源也十分有限，因此，从市场翻身的可能性也很小。而且很多养猪户在买入饲料或小猪时，都是赊得的，养猪户拿不出钱来还账，也会导致这条经济生态链资本的运行出现阻碍，其他群体跟着陷入困境。农民和大自然打了那么多年的交道，有着丰富的经验传承与发展，但面对市场，大多数农民只能听天由命，市场是农民所陌生的，突然离市场那么近，市场的变动对于农民的生活的影响远远超出以前，农民应对风险的能力显得非常脆弱。也听大人们聊天说过有养猪户一下亏了十几万，没有办法翻身，只有重新出去外面打工，来慢慢还债。

还有另外一个问题就是一些土豪作风，消费主义和赌博成风。尤其是年轻的一辈，挣了一点钱就买车的很多，对于名牌的关注也越来越多，家里的老婆孩子当然也要差不多档次配备，“一年挣个十几万，都不知道哪里去了”便是他们的感受。更为严重的是赌博，因为挣得多，挣得比以前容易，一次性拿到那么多钱，很多人都会经不住诱惑，越赌越大，镇上就有专门的麻将馆，但主要是一些“赚了大钱”的养猪户去参与，并且输赢也比较大，养猪户之间也会自己组织一些小型的赌博。这其中免不了攀比与面子作祟，再加上联系越来越紧密之后的相互影响、相互带动，这样的风气似乎越来越严重。

养猪背后的冲突

首先是环保与致富的冲突，养猪给我所在的镇确实带来了十分明显的经济效应，致富当前，其他问题都得让步，环境保护在原本是“小问题”“不是问题”的农村是很难得到重视的。只有当致富与生存的冲突时，才会顺便考虑环保问题。死猪处理与污水处理就是在家里的家禽“经常死光了”，井里舀起来的都是又黑又臭的水时才引起了农民的重视。其中政府的行为也具有同样的盲目性，刚开始一味的鼓励养猪，对环境保护不管不顾，到污染造成之后就开始禁止养猪，都是一种“问题来了再解决问题”的逻辑。

在死猪处理和污水处理的问题上，政府也表现出两种不同的行为模式，在死猪造成下游河流“到处是猪”和家禽大面积死亡之后，政府决定10元一只将死猪进行回收处理，如果有死猪，养猪户可以和政府的一个指定的工作人员联系，就会有专门的人将猪收走。农户也可以选择将死猪深埋，在农户周围发现没有妥善处理的死猪则要进行重罚。而地下水污染问题发生之后，政府却是直接要求禁止再建猪圈，并且将会导致污染的猪圈直接拆掉，除非养猪户先建一个化粪池。化粪池建成之后不仅能解决污染问题，还能提供沼气，一个养猪场就能提供好几个家庭的沼气，从长期来看，不管是环境效应还是经济效益都会很明显。但是化粪池成本很高，一个符合规格的化粪池，要20多万，对于养猪户来说几乎是不可能的。而且对于大部分养猪户来说，污染问题并不是那么切身的问题，他们也不愿意花这笔钱。所以很少有养猪户建化粪池，政府就采取强拆猪栏或者禁止养猪的方式，这样真正的问题被回避，反倒还增添了更多的问题与冲突，在建化粪池的问题上，如果同样采取和死猪处理同样的方式，政府和养猪户协力来面对，从长远与整体考虑，问题应该会很快得到处理。其次就是消费与生产的冲突，消费主义与赌博成风，必然会导致下一次生产的资金的缺失，和环境问题一样，等到影响到了生存，消费主义的作风才会才会引起重视。如果政府同样的不管不顾，同样的问题还是会发生。在这个问题上，政府应该克服短视的问题，长远与整体的规划来引导农民的致富，协助农民面对陌生的市场，并且应对市场的风险，从市场获益。

看着猪圈里嚷嚷着要吃的小猪，仿佛看到了家乡发展的希望，但蔚蓝的天空之下流淌着的黑河，又不禁让人害怕村庄的未来也会同那黑色的河流一样，暗淡而没有生气。

                                                    李婷